手打ちそば大村支店

手打ちそば大村支店は、気軽に利用できる街のおそば屋さんです。

野菜ソムリエの選んだ地元野菜と北海道産のそば粉を使った、おいしい手打ちおそばを提供します。

手打ちそばは、国産（主に北海道産）１００％のそばを石臼で挽いたそば粉を使用しています。

食感、香り、のど越しが良く、さっぱりしたおそばです。そば汁も、厳選した素材を使用し、すっきりとした汁になっています。

手打ちうどんには、富岡産の繭（まゆ）から作られたシルクたんぱくを練り込んでおり、

ツルツルした食感と柔らかいながらもコシがあるうどんに仕上がっております。

富岡製糸場のあとのランチに是非どうぞ！